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[我的家常菜]~(展肉蒸嫩豆腐+菜心粒虾酱蛋炒饭)

3537191614美食&下厨

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2009/11/03回复
  我、要、两、条、腊、肉。。。。。。。
2009/11/03回复
恒霖妈妈:
  我、要、两、条、腊、肉。。。。。。。
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哈哈,,我一晒干就被家婆轨成一旧旧放冰箱了。。
下次,,下次我再整送你2条,呵。。
我老爷种到菜话准备再整新的菜干同梅菜了,你有无需要?
2009/11/03回复
bluecatbluecat984楼
真不错,看了好有食欲
2009/11/03回复
好能干啊,会做这么多菜
2009/11/03回复
腊肉好靓吖,好想吃,。。。。。。。。。。。。。。
腊肉,梅菜我都要。。。。。。。。
2009/11/03回复
新韵新韵987楼
腊肉真不错啊。突然好想吃我妈晒的肉啊。
2009/11/03回复
milymaimilymai988楼
两天就晒好腊肉,是不是要好大风的才行呀?不用放酒的吗?
2009/11/04回复
楼主真是厉害啊
2009/11/04回复
bluecat:
真不错,看了好有食欲
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嘻嘻~~谢谢夸奖
2009/11/04回复
晨宝贝妈咪:
好能干啊,会做这么多菜
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多谢支持!
2009/11/04回复
queenie-林:
腊肉好靓吖,好想吃,。。。。。。。。。。。。。。 腊肉,梅菜我都要。。。。。。。。
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嘻嘻~~。。下次整到俾D你啦。。。
2009/11/04回复
新韵:
腊肉真不错啊。突然好想吃我妈晒的肉啊。
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自己晒都好易者,试下整啦,两日就食得。
2009/11/04回复
milymai:
两天就晒好腊肉,是不是要好大风的才行呀?不用放酒的吗?
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系呢个星期六日整的,不算好大风啊。呢两日起左风更适合晒了。
有放酒呢,系做法的第1点有写,系洗净就放酒同盐腌,,,再风干,,之后晚上才下调味料腌一晚,再晒一日就大功告成啦。
2009/11/04回复
2009/11/04回复
太厉害了。
2009/11/04回复
楼主好厉害,你老公同仔仔真系好幸福吖~!
一口气看左51页,好累。。。
2009/11/04回复
楼主,你整既菜色都好吸引,特别系奥尔良烤鸡+蜜汁叉烧,搞到从来未落厨煮过野就我都想试试,但我屋企无烤炉,整用微波炉可以吗?如果系,想请教一下点整。
2009/11/04回复
薯仔焖鸡+生大蕉雪耳猪骨汤

薯仔焖鸡做法:
1.鸡肉轨块用生粉、盐、豉油、糖腌好备用,薯仔去皮切片
2.姜片起锅下鸡肉爆香,再下薯仔拌匀,放适量的水(水需要多放一点)
3.煮滚后收慢火煮约10分钟即可
PS:这个餸虽然很简单,但味道是很不错的,薯仔吸左鸡肉噶肥腻很好味,而鸡肉因腌过不会被薯仔夺晒D味...

生大蕉雪耳猪骨汤做法:
1.猪骨飞水备用;生大蕉、红萝卜洗净切块;雪耳泡发去顶撕成小朵;眉豆先浸泡..陈皮一小块、蜜枣3个
2.将以上材料放瓦煲加适量水大火煲滚后收小火煲约1.5小时即可
PS:无意中在网上睇到原离生大蕉都可以煲汤,第一次煲呢个汤,想不到生大蕉煲汤味道还真不错,这个汤功效是清热润燥,健脾固肾,滋养肺阴,,特别适宜呢个干燥的秋季饮用,强烈推荐!
2009/11/05回复
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