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煎鱼鱼,技术媲美大饭店

10236美食&下厨

姐姐帮忙买的仓鱼,今天拿一条出来煎
先解冻,可以放点盐搓一搓鱼身
解冻后热油下锅,用的是不粘锅,先把一边煎至金黄,再翻过来煎另一面,wow,看着好漂亮呀
这技术,妥妥的大厨,哈哈哈,允许我傲娇一秒
这鱼也许有些人不喜欢,肉质有点粉粉的,鱼刺少,偏软,这一点我比较喜欢
第二道又是蒸鸡啦,调好料后放入水蒸15分钟即可
一大煲瓜汤,清润可口~
简单又美味家常菜,你值得拥有



不粘锅的好处,就是厨房小白,也能做出大厨的水平,看看我的,出品感觉还行



煎至两面都是金黄色,出锅,倒入一点酱油,美味就这么简单~~



蒸个15分钟左右



美味看得见哦



炎炎秋日,来一煲节瓜清甜汤,最最解渴啦



家常饭,烟火气,最是暖人心

2024/09/02
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kikicoolcool:
仓鱼皮厚,所以不容易煎烂。
查看原文
这种黑仓,皮不厚
2024/09/03回复
小韦韦bb:
条鱼煎得好靓啊
查看原文
哈哈,小白的艺术
2024/09/03回复
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