大量萝卜上市了，萝卜美食季开始了，冬吃萝卜夏吃姜，不过我比较喜欢吃本地的萝卜，那些个大大的白萝卜经常会买到花心大萝卜哈，碰上本地的就买了，2 元一斤的价格，还是有点贵，其他大概就 1 到 1.5 元一斤。👀⬇️其貌不扬吧！开始擦丝，放盐，挤出水份准备馅料 然后就一起放入锅内炒香，加入生抽，蚝油和胡椒粉调味，这时可以试下味道，可以调咸一点，一会要包皮，所以可以匀点味道。
粉皮是用糯米和粘米以 1:1 的比例混合，记得用开水烫粉，揉团。不过我对揉面还不到位，所以最后包的时候有点尴尬，漏馅漏的到处都是。但依然克服所有困难，包了起来，上汽蒸 29 分钟，即可！由于皮的缘故，太厚，下次改进，但加了助攻酱那味道，真的一绝！
eika
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kikicoolcool
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