请问电炖盅怎样炖饭? - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

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楼主

发表于 2012-11-22 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

在网上买了个天际的电炖盅,听说可以炖饭的,但不知道怎么放材料?请问哪个妈妈用过呢?是不是把米,材料全放到盅里隔水炖就可以呢?

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liyanqing 发表于20楼查看完整内容

天际的炖盅唯一缺点就是启动时间好长哦。周六日有时间炖炖汤挺好的。炖饭就太耗时间了吧？！电饭锅十几分钟不就搞定啦，同样也是可以在饭面放肉肉啊！如果非得要吃蒸饭，在普通锅内加足水，平底的深碟放米和水，隔水蒸二十分钟就行。

飞扬落寂发表于25楼查看完整内容

就是没人在家才想买电子炖盅的，冲的是预约和保温的功能，以及多个盅，想出门的时候弄好一个汤一个饭回来就有得吃，简简单单，营养又舒服。这样可行吗？

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沙发

发表于 2012-11-22 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是的，很简单的，我买了个一盅四件的，晚上一盅饭，一盅汤和一盅蒸排骨之类的菜，就够我和老公吃了。

点评

飞扬落寂那样饭不是很快就熟了吗？汤还在炖着，会不会不好吃？发表于 2014-9-3 09:02

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3楼

发表于 2012-11-22 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜恬妈咪的帖子

饭跟我们平时在电饭锅煮一样，水下少一点点，把材料再铺上去就可以了。

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4楼

发表于 2012-11-22 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以教我几个简单的吗?因我平时都好少做饭的,下班回来再炖饭,会不会太迟了?

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5楼

发表于 2012-11-22 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的天际是有预约时间的，通常，晚上预约好时间，早上就能煮好粥和饭了。

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6楼

发表于 2012-11-22 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问炖饭时使唔使预先将材料腌一下,再同米一齐炖啊?

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7楼

发表于 2012-11-22 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 gmyfhv 的帖子

买一条排骨，一个炖盅炖汤：把排骨头尾几块骨和茶树菇炖一个汤，一个炖盅蒸排骨：中间的排骨用生粉和调料腌好，煎好的马铃薯块垫底，把排骨放在马铃薯上面，另一个炖盅蒸白饭。我通常都是预约煮的，我老公中午有回家，我早上把材料备好，他中午回去预约煮，晚上6点多回到家里就有得吃了。时间大概要两个多小时，因为它是从水沸腾开始算时间的，显示是2小时，但是实际时间会长一点。

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8楼

发表于 2012-11-22 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢啦,请问还用没有更简单的呀?一个炖盅菜和米饭一起炖行不?

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9楼

发表于 2012-11-22 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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可以啊，米洗好加水，水要比平时煮饭的少一点点，然后把排骨铺在上面就可以了

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10楼

发表于 2012-11-22 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收到,谢谢!

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11楼

发表于 2012-11-22 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用炖盅蒸饭大概要多长时间？

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12楼

发表于 2012-11-22 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没煮过啊

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Asuka

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13楼

发表于 2012-11-22 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜和生的米一起放？还是等饭半熟了再放菜？生米的时候铺菜上去，煮饭的水会浸这菜哦？

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14楼

发表于 2012-11-22 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜恬妈咪的帖子

好主意哦，要炖几耐的

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15楼

发表于 2012-11-22 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜恬妈咪的帖子

咁米要一直插住制，要两个几钟才能炖好?炖饭的盅要好大？有无图片睇？

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16楼

发表于 2012-11-23 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 1996 的帖子

是啊，我系买天际噶一盅四件果种，你淘宝搜下就有啦

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17楼

发表于 2012-11-23 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 asukalu 的帖子

你有时间系果度看住噶话就等饭收少D水再将排骨铺上去。我一般都系一次过放入去噶。

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18楼

发表于 2012-11-23 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨晚试左啦,原盅炖瘦肉香茹腊肠饭哦,今天早上就有得食罗,老公还说很好哦!

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19楼

发表于 2012-11-23 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 gmyfhv 的帖子

系啊，方便又好吃

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20楼

发表于 2012-11-23 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天际的炖盅唯一缺点就是启动时间好长哦。周六日有时间炖炖汤挺好的。炖饭就太耗时间了吧？！

电饭锅十几分钟不就搞定啦，同样也是可以在饭面放肉肉啊！如果非得要吃蒸饭，在普通锅内加足水，平底的深碟放米和水，隔水蒸二十分钟就行。

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